北海道のズワイガニ：毛がに・タラバガニ・ズワイ蟹：SSブログ

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北海道のズワイガニ [編集]

身の繊細な味わいが通を唸らせる・・・そんなズワイガニですが、

日本では最も古くから食べられているため、地方によって「松葉」「越前」などと呼び方が変わりますが、北海道のズワイガニはほんのり甘くまろやかゆえに人気が高いカニのひとつです。

いろいろな料理とも合いますので使い勝手が良いカニということです。

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